WIELKI GOŚCINIEC LITEWSKI
Lokalna Organizacja Turystyczna

previous arrow
next arrow
Slider

28 października 2018 r.

W niedzielę 28 października 2018 r. odbyła się kolejna uczta na historycznym szlaku z przystankiem tym razem w Sokołowie Podlaskim Turniej Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim. Podczas jesiennej uczty królowały dania z ziemniaków, dyni, konfitury i przetwory z owoców zebranych latem oraz dary okolicznych lasów.

W programie imprezy odbyły się dwa pokazy kulinarne w wykonaniu Joanny Jakubiuk: z przepisów Marcjanny Oborskiej z XIX wieku a także pokaz „Ziemniak na słodko”.  Dodatkowym wydarzeniem były warsztaty genealogiczne, na których można było dowiedzieć się jak szukać informacji o historii naszych rodzin i gdzie w Internecie można znaleźć ślady o naszej przeszłości, odnaleźć ważne dokumenty w wersji cyfrowej. Warsztaty poprowadził dr Andrzej Nowik – genealog.

Podczas tegorocznej edycji Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim odbyły się dwa konkursy dla uczestników jarmarku:
– na potrawę jesienną,
– na zestaw deserowy: kruche ciastko z konfiturą 

Komisja Konkursowa powołana do rozstrzygnięcia konkursu kulinarnego w ramach Turnieju  Smaków, w składzie:
Joanna Jakubiuk – znawczyni kuchni regionalnej, miłośniczka ziemniaków i pierogów, współzałożycielka Convivium Slow Food Podlasie,
Marianna Kobylińska –przedstawiciel Starostwa Powiatowego,
Roma Orłowska –przedstawiciel Sokołowskiego Towarzystwa Społeczno-Kulturalnego,
Paweł Wojtkowski – kucharz z Warszawy.

Po degustacji 26 potraw konkursowych oraz 22 zestawów deserowych postanowiła przyznać następujące nagrody:

W kategorii na najlepszą potrawę jesienną:
I nagrodę otrzymała Pani Monika Mazurek za zupę grzybową z pulpecikami 
II nagrodę zdobył Zespół Wokalnego ZŁOTE LATA za kotlety z dyni z kaszą jaglaną w sosie grzybowym 
III nagrodę przyznano Pani Danucie Zawadzkiej za paluszki nadziewane po Wileńsku. 

Wyróżnienie dla:
Bożeny Sopińskiej za pieczone gołąbki z grzybami leśnymi z kaszą gryczaną,
Patrycji Gelbrecht za gołąbki ziemniaczane,
Mirosławy Komosy za babka ziemniaczana z serem.

W kategorii na najlepszy zestaw deserowy nagrody przyznano:
I nagrodę Pani Bożenie Krupa za ciastko kruche z konfiturą z róży,
II nagroda dla Zespołu Wokalnego ZŁOTE LATA za kruche ciastka amoniaczki i przecier owocowy oraz napój z sokiem z aronii, jabłek i mięty,
III nagrodę dla Jolanty Rosłan za ciastko kruche z konfiturą śliwkową.

Wyróżnienie dla:
Anieli Panaszkiewicz za ciastka „ślimaczki” z konfiturą z agrestu,
Wandy Oksięciuk za ciastko kruche z powidłami śliwkowymi,
Wiesławy Kur za rogaliki kruche z konfiturą z dzikiej róży,

Wszyscy uczestnicy otrzymali zestawy mąki – Młyn Braci Górskich z Repek.  

Zdjęcia i film: archiwum Sokołowskiego Ośrodka Kultury